A la ferme sur rendez-vous (contact@fermedesrufaux.com) Jeudi 4 octobre nous livrons sur Rouen Vendredi 5 octobre sur St Romain de Colbosc Et dimanche nous serons à la fête des légumes oubliés à la Haye de…
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je fais toujours tout au hasard. J’ai blanchi le chou (casserole eau sel) puis l’ai fait revenir à la poele dans de l’huile d’olive Au fur et à mesure de la cuisson j’ai rajouté du…
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Alors, prenez votre courge spaghetti bio de la ferme de la mare des rufaux (lol), mettez là entière dans une marmitte d’eau bouillante. Laissez cuire 20/30 min, selon sa taille et vérifier la cuisson avec…
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Rien de tel qu’un peu de couleur en cette fin d’été ! Alors, voyons voir ce qu’il nous reste de côté…Du riz, des lentilles corails, des légumes colorés super ! Faire revenir dans de l’huile…
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Les nuits sont de plus en plus froide (6°) et la serre d’été à du mal à se réchauffée. On espère avoir des tomates et aubergines le plus longtemps possible mais cela dépend des températures….
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C’est une 1ère (merci Séverine) et j’espère qu’il y en aura d’autres. N’hésitez pas à transmettre vos recettes effectuée avec nos produits (avec photo !!!) pour que nous complétions ensemble cette rubrique qui se veut…
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Dans un plat allant au four superposer des rondelles de courgettes blanche d’égypte et verte, ainsi que des poivrons et des oignons rouges. Ajouter quelques tranches de bacon. Mettre le four à chauffer sur 180°….
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Ce chantier peut se monter n’importe quand. Nous avons besoin de petites mains pour nous aider dans les récoltes de mûres, noisettes, baies de sureaux et autre. N’hésitez pas à passer une tête du côté…
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Faire revenir les oignons dans de l’huile d’olive bio. Pendant ce temps, émincer le chou après l’avoir rincé (au cas où il resterait de la vie hihi), couper en rondelles les pommes de Terre Désirée…
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Faites une pâte maison : Un verre de farine bio + un oeuf+ un gros morceau de beurre ramolli + une pincée de sel + en option graines de sésame Mélangez tout dans un saladier avec les…
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Source : Reportage JT 19/20 Haute-Normandie du 23/08/2012
La 2 ème serre est enfin bâchée. Nous allons pouvoir nous concentrer sur les cultures d’hiver. Grâce au bouche à oreille et aux marchés nous avons pu écouler notre production pendant l’été sans presque aucune…
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Laissez-moi, à travers cet article, vous faire l’apologie de ce légume délicieux. De beaux fruits blancs à la peau fragile (elles se griffent très très facilement, même si nous les cueillons le plus délicatement possible), ceux-ci ne…
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Un beau saladier coloré facile à réaliser. Couper son chou rouge de biais avec un gros couteau, couper finement en rondelle la courgette jaune, couper en rondelle la tomate. Rajouter des noix, des raisins secs,…
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