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La sélection variétale de la ferme pour cette année s’affine

La sélection variétale de la ferme pour cette année s’affine

Notre choix s’est porté sur une sélection gourmande et colorée, avec des standards indétrônables du goût (courge Olive, pomme de terre belle de fontenay,  courgette verte d’italie, tomate cuor di bue…) agrémentés de quelques belles surprises à venir, recherchées, dénichées parfois très loin grâce à de formidables personnes qui nous accompagnent et nous soutiennent, pour vous apporter un florilège de diversité et de saveurs. Notre patrimoine végétal est si vaste qu’il serait regrettable de s’arrêter à trop peu de variétés, même si cela demande une plus grande organisation pour vos paysans, cela fait aussi partie du plaisir de ce métier et c’est également un message fort que nous souhaitons porter à travers cette action de préservation du patrimoine diversifié de la Pachamama (terre mère), l’importance de conserver à travers de petites fermes comme la nôtre les savoirs-faire et les semences, à l’encontre du système actuel qui souhaite breveter le vivant, limiter la diversité afin d’imposer son pouvoir. Libérons le vivant ! Grâce à vous, tout est possible.

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