Une recette de Séverine : Crème de betterave

C’est une 1ère (merci Séverine) et j’espère qu’il y en aura d’autres. N’hésitez pas à transmettre vos recettes effectuée avec nos produits (avec photo !!!) pour que nous complétions ensemble cette rubrique qui se veut collaborative de recettes bio faciles ! A bon entendeur !

Crème de Betterave :

2 betteraves, 100g de fromage de chèvre frais, huile de noisette, 10cl de crème fraîche liquide, ciboulette, sel, poivre, sésame.

Cuire les betteraves à l’eau bouillante, quand le couteau peu rentrer, elles sont prêtes !

Eplucher la betterave (attention ça tâche), puis la couper en petits cubes. En disposer un peu au fond des verrines. Dans un mixer, mettre tous les ingrédients et mixer jusqu’à obtention d’une crème. Verser dans les verrines et décorer avec des graines de sésames (les toaster c’est encore mieux !). Bon appétit !