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Pourquoi adhérer à une AMAP

Pourquoi adhérer à une AMAP

Ce concept n’est pas nouveau, mais pour les personnes qui démarrent dans cette démarche, c’est tout une révolution.

Qu’est-ce que ça change dans son quotidien ? En quoi cela soutien-t-il réellement l’agriculture paysanne ? Nous avons tenté de rassembler les idées principales dans ce texte.

On ne choisit plus. Les paniers sont décidés par le maraîcher qui fait le tour de ses cultures et gère les stocks pour pouvoir assurer les engagements pris auprès des amapiens pour l’année. A la ferme, ce sont 80%de la production qui vont dans les paniers des amapiens.

Au rythme des saisons, les paniers changent de couleur en fonction des légumes du moment. Pour ne pas lasser, à la ferme nous avons décidé de miser sur la diversité et c’est pourquoi nous plantons plus de 180 variétés différentes de légumes, fruits et aromatiques. En rejoignant une AMAP, vous favoriser aussi une conservation de cette biodiversité.

L’AMAP n’est pas juste un endroit où trouver des légumes frais et naturels, mais aussi un lieu d’échange qui reconnecte le citadin aux règles de la nature, aux contraintes agricoles et aux enjeux environnementaux.

Un lieu d’échange social où l’on discute avec de nouvelles personnes soucieuses comme vous de son alimentation, de l’écologie et du soutien à un certain type d’agriculture.

Ce concept est le meilleur qu’est trouvé la société humaine (pour le moment) pour réellement soutenir l’agriculture paysanne pour plusieurs raisons :

le juste prix qui y est pratiqué en éliminant les intermédiaires et qui ne joue pas avec une bourse faisant fluctuer les prix en fonction d’une offre et d’une demande. Nous nous basons uniquement sur la moyenne des prix en bio du département.

l’abonnement qui permet au paysan de prévoir ses cultures car sa demande est connue et pérenne pour l’année. Les paniers sont réglés par chèque à l’avance et permet une trésorie positive au paysan qui doit d’abord acheter ses semences, ses plants, son terreau, ses engrais bio et son matériel de culture.

la répartition des récoltes du jour ou autrement dit le fait que les amapiens ne choisissent pas le contenu du panier, permet au paysan de s’organiser plus simplement en fonction de la nature, de gérer ses stocks et de gagner du temps car on gère un groupe et non des demandes individuelles. Cela est très précieux pour l’équilibre économique de la ferme car cela favorise le zéro gâchis.

le lien humain que favorise ce système est au centre du concept. En tant que paysan, notre volonté est de nourrir avec de bons produits les familles qui nous entourent. Ce n’est pas de s’enrichir. Nous souhaitons juste accéder à un salaire décent en rapport au travail fournit pour la communauté. Ce que nous cherchons à vivre c’est avant tout une aventure humaine et construire une relation de CONFIANCE. Nous insistons sur ce point car la plus grande difficulté rencontrée avec le système AMAP est peut-être le manque de confiance qui revient dû au formatage consommateur qui pousse les gens à se méfier. Nous ferons toujours notre maximum mais sommes humains et espérons la participation de chacun à créer un climat d’entraide, d’échange et de partage entre nous tous.

Si tous ces éléments vous parlent, n’hésitez plus à nous rejoindre. On vous attend !

Cliquez sur l’onglet « inscription AMAP » plus haut pour renseigner le formulaire afin que l’on vous contacte rapidement. Merci pour votre attention.

Linda et Edouard Paysans biologiques et fières de l’être

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